MENINGKATKAN HARGA JUAL JAMUR, MEMBUAT MAKANAN OLAH DARI JAMUR NUGGET JAMUR, SOSIS JAMUR DLL..

Tak disangka tiba-tiba Syahid mushroom mendapat kunjungan dari dinas kehutan pemprov jabar, dan dari dinas kehutanan kota tasikmalaya. Lokasi kami di tunjuk menjadi tempat magang bagi peseerta WUB selama 5 hari yang berlangsung dari Tgl 22  sampai dengan 26 mei 2015 ! dan tentu saja syahid mushroom tidak menolak kesempatan baik ini, walau menyadari betul kekurangan kami.
Peserta WUB datang dari 4 kabupaten dan kota. Antara lain dari Kab. pangandaran, kab. ciamis, kabupaten tasimalaya dan kota Tasikmalaya .Anggota WUB sendiri terdiri dari 3 orang perempuan dan 16 orang laki-laki . Umumnya mereka para pemula yang baru meretas jalan bisnis jamur tetapi diantara peserta ada pula anggota yang telah memiliki usaha bahkan  tergolong besar.
Pada jumat pagi , tanggal 22 mei 2015 para peserta WUB melaksanakan  magang untuk pertama kalinya. Diawali Pertemuan ramah tamah , perkenalan diantara kami dan anggota WUB. dilanjutkan dengan pengarahan , motivasi usaha , kisah perjalanan usaha dan pengenalan tempat magang.
Magang berlangsung 5 hari,  selama magang kami menemukan beberapa permasalahan /kasus yang dihadapi para WUB dalam melaksanakan usaha budi daya jamur. Namun dari beberap permasalahn ada satu permasalahan paling menarik   adalah  sulitnya para WUB meningkatkan harga jual  jamur
dan masalah permodalan.
ujung-ujungnya timbul keputus asaan dengan diakhiri putus hubunngan dengan jamur, tentu saja hal ini tak diharapkan.
Terdorong rasa ingin mewujudkan keinginan mereka maka magang di fokuskan pada pengolahan hasil budidaa jamur dan hal ini juga yang ingin bagi kepada anda semua dengan berharap ada masukan membangun

ada beberapa cara meningkatkan harga jual jamur, yaituh
1. Membuat makanan olahan berbahan dasar jamur, 2. Mengemas jamur disertai merek, 3. Memetik Jamur diusia yang tepat, 4. Jamur harus menarik

MEMBUAT MAKANAN OLAHAN BERBAHAN DASAR JAMUR
1. Nugget Jamur

Alat:
-

Cara membuat Nuget jamur

di bawah ini cara membuat nugget jamur